Descubre la auténticaComida Asiática

Soy natural de Indonesia y desde hace más de 10 años malagueña de adopción. Nací en Malang, una ciudad cargada de historia situada en las montañas del Este de la isla de Java. 

Entré en contacto con la cocina desde muy pequeña, tendría 8 años cuando ayudaba a mi madre a preparar la comida que después guisaba para vender en el centro de Malang. La comida ambulante es la más frecuente y habitual en Indonesia, con ella aprendí la preparación de los ingredientes y adquirí la destreza para cortar, y marinar los alimentos, en el aquel entonces y a esa edad, no imaginaba que un día daría a conocer nuestra gastronomía en nuestras antípodas. 

Mi vida ha transcurrido por diferentes países, desde Singapur a Hong Kong, desde Malasia a Tailandia, en los que he disfrutado de sabores y aromas únicos, siempre aprendiendo de la comida asiática tan rica como diversa que encontramos a lo largo y ancho del continente.